Тыква в нашем сознании неразрывно связана с осенью, недаром эта ягода (а тыква, как и арбуз, является хоть и гигантской, но ягодой) так популярна в европейском общепите. Те, кто бывал осенью в Старом Свете, знают, что там в это время кафе и рестораны буквально соревнуются в том, кто больше приготовит блюд из тыквы, и у кого они будут вкуснее.
Впрочем, кулинария - не единственное призвание тыквы, с ее помощью испокон веку отказывали нелюбимым женихам, праздновали с ней День всех святых и даже делали ее действующим лицом сказок - в "Золушке" Шарля Перро именно тыква превратилась в карету для главной героини. В чем же причина ее популярности?
На вкус...
Тыкву отличают богатые вкусовые качества, обусловленные содержащимися в ней полезными веществами - каротином, клетчаткой, витаминами С, Е, РР и Т и группы В, солями фосфорной кислоты, калия, кальция, магния и железа. Блюда из тыквы особенно полезны тем, кто страдает от гипертонии, ожирения и замедленного обмена веществ.
...и цвет
Тыква - прекрасное успокаивающее средство, природный антидепрессант , спасающий не только от болезненных состояний психики, но и от хандры и плохого настроения. И тому, помимо вкусовых качеств, есть еще одно объяснение: ее яркий оранжевый цвет порадует даже самого отъявленного пессимиста. Наши предки, древние славяне, считали, что тыква способствует установлению в доме здорового морального климата: в семье, где люди часто ссорились, готовили блюда из этого овоща, а человеку, который пришел выяснять отношения, давали выпить тыквенного сока или отведать приготовленных из нее супа или каши, и дело, к всеобщему удовольствию, завершалось миром.
Getty Images/Fotobank
Символ изобилия и благополучия
Со времен, когда после сбора урожая тыкву в огромном количестве заносили - или, в силу огромного размера, закатывали! - в погреба и сараи, а то, что не помещалось, хранили в доме, тыква является символом благополучия и благосостояния. Хозяйка, глядя на изобилие вокруг себя, понимала, что зимой нехватка продуктов семье точно не грозит, и облегченно вздыхала.
В наше время тыкву можно купить в магазинах до самой весны, поэтому закупать впрок и хранить в квартире необходимости нет. А вот небольшое украшение в виде тыквы - фарфоровой, стеклянной, вязаной, сделанной из папье-маше или сшитой из лоскутков в стиле пэчворк - можно разместить в доме на самом почетном месте - она будет притягивать в вашу жизнь благосостояние .
Getty Images/Fotobank
От ворот - поворот
Особая, связанная со сватовством, роль тыквы имеет отношение к Украине - именно здесь издавна было принято торжественно вручать ее неугодному жениху. По словам известного этнографа Лидии Артюх, такая роль ягоды обусловлена ее обычностью и обыденностью: во-первых, нелюбимого человека таким - не почетным - подарком ставили на место, во-вторых, ее не жаль было отдать - такого добра в хозяйстве всегда было много.
Getty Images/Fotobank
Символ Хэллоуина - Джек -фонарь
Именно тыква является символом праздника, который, несмотря на иностранные корни, прижился на нашей земле - все больше людей в ночь с 31 октября на 1 ноября отмечают то, что называется Днем всех святых или - Хэллоуином. Появлением его основного символа - Джека-фонаря (тыквы с вырезанными "глазами", "носом" и "ртом" и вставленной внутрь свечой, что в темноте выглядит очень эффектно и зловеще), мы обязаны старинной легенде. Ее герой, плут по имени Джек, был настолько хитер, что обвел вокруг пальца самого Дьявола. Нечистая сила зауважала его и пообещала не брать Джека в ад. Но и в рай его тоже не взяли, и с тех пор неприкаянная душа Джека скитается по Земле, освещая себе путь фонарем из тыквы с кусочком тлеющего угля внутри. Успокоение она найдет только после конца света и Страшного суда, который за ним последует, а до тех пор - во всяком случае, так верили наши предки - каждый может встретить ее ночью на темной дороге. В Европе Джек-фонарь делали из картофеля, репы и свеклы, но американцы приспособили для него тыкву, которая с тех пор и является одним из символов популярного праздника.
Александра Волошина
Сейчас пришло время золотой осени, время года очень любимое многими людьми. Время сбора урожая, приятное и весёлое, когда на улице ещё тепло и уже не жарко и нет никаких назойливых насекомых, постоянных спутников лета.
Одним из самых любимых осенних плодов по праву считается тыква. Тыква это не только кладезь витаминов и вкусный плод, но ещё и оберег для очень многих народов. Считается что тыква поглощает негативную энергию и отгоняет тёмные силы. Не зря западный мир украшает тыквами дома на хеллоуин. Узнать , можно в этой статье.
У нас в России тыкву чаще едят, чем используют как оберег, а между тем из сортов с твёрдой кожурой можно делать огромное количество прекрасных вещей. Которые не только украсят любой интерьер, но и подарят энергию солнца, как считают североамериканские индейцы и многие другие народы..
Считается что родом тыква из Южной Америки, археологи выяснили, культурным растением тыква стала уже более пяти тысяч лет назад, до нашей эры.
У нас в России она появилась примерно столетием позже того, как Колумб завёз тыкву в Европу, ну по крайней мере, так написано в большинстве источников, а кто знает как оно было на самом деле. Тыква самый привычный овощ в любом достойном огороде и мне с трудом верится в то, что приехала она к нам из-за океана.
Во многих культурах тыква является символом женского начала, олицетворяя великую богиню мать. Тыква это действительно очень вкусный и красивый символ плодородия, изобилия, тепла, уюта и крепкого здоровья.
Многие народы используют тыкву в изготовлении различных оберегов, калабасов, домашней утвари.
Для оберегов тыкву высушивают и расписывают, или вырезают на ней тотемные изображения животных и духов, луну и солнце.
Даже известный и популярный во всём мире чай матэ, пьют только исключительно из маленьких высушенных тыкв.
В шаманизме питьё чая матэ, это особый ритуал, где тыква символизирует богиню Мать Землю, а трубочка через которую пьют чай, бамбилья, это Отец Небо, соединяясь это два начала рождают напиток- чай матэ.
В Китае бутылочная тыква является символом здоровья, долгожительства и символизирует гармонию инь и ян.
У индейцев существует миф о том что тыква впитывает энергию солнца, якобы боги прячут в тыкве солнце когда приходит осень. Что бы не разгневать своих богов готовили они тыкву только после захода солнца.
Тыкву как защиту от тёмных сил хорошо разместить дома и на улице, если дома, то лучшим местом считается подоконник, стоя на окне тыква будет защищать дом от проникновения отрицательной энергии. Но это всё скажем так духовное, что к сожалению не очень важно для большинства современных людей.
Если же тыква внезапно портится по непонятным причинам, или раскалывается, считается что она впитала в себя всё плохое и есть такую тыкву нельзя, надо просто её сжечь.
Ну и в завершение немного об уникальных полезных свойствах тыквы, если уж вы не верите в её сакральные свойства, то полезные настолько обширны и важны, что не воспользоваться тыквой в осеннюю пору просто расточительство.
Семечки тыквы издавна считаются глистогонным средством, тыкву можно тушить, варить варенье, жарить, парить, печь.
Из тыквы получается очень вкусный и полезный сок. Невероятно вкусная из тыквы самса, манты, оладьи, лепёшки, каши.
Волшебные получаются супы приготовленные в тыкве.
Из тыквы делают настоящие произведения искусства,которые приносят в дом магию света и частицу солнечной энергии.
В общем желаю всем по тыкве в дом, от всей души!
Когда в дом к незамужней девушке приходили сваты, чтобы посвататься, сама девушка обязательно запасалась большой тыквой. Для чего нужна тыква? Это своего рода символ отказа парню.
Если парень нравился девушке и она хотела выйти за него замуж, тыква парню не выносилась. Из этой тыквы в последствии варили кашу.
Но если же жених не нравился девушке и она не хотела выходить за него замуж, то она молча выходила к сватам и давала в руки предполагаемому жениху тыкву. Для парня это считалось позором. Он выходил с тыквой в руках и все соседи видели по этой тыкве, что девушка отказала парню.Иногда молодые девицы украшали тыкву ленточкой. Это была как намёк, чтобы парень второй раз не вздумал свататься. Вот почему в старину парни так боялись получить от девушки тыкву в подарок.
Толстая тётушка Тыква в китайской народной сказке и добродушный старик кум Тыква из сказки Джанни Родари... В сказках тыква – добрый положительный герой. И, наверное, не зря. Ведь этот овощ обладает массой полезных свойств и несёт большой заряд позитивной энергии.
С давних времён в Китае очень популярны тыквы-горлянки (лагенария). Из них изготавливались талисманы под названием Ху-лу для привлечения в дом достатка и удачи, а молодоженам их дарили для будущей плодовитости.
Согласно учению фэн-шуй, которое в наши дни обрело большую популярность и в европейских странах, талисман ху-лу является символом здоровья и долголетия, он помогает супругам восстановить охладевшие отношения, если расположить этот талисман в «правильном» секторе. А расположенный в секторе достатка, он приносит в дом прибыль и финансовый успех.
Помимо настоящих тыкв-горлянок, существует множество её сестёр, изготовленных из зелёного нефрита, стекла, золота и серебра, глины и хрусталя.
В странах юго-восточной Азии с давних времён у народов монов и кхмеров (Камбоджа) тыква считалась священной. По древним преданиям, именно из тыквы произошли сами эти народы.
Почитаема тыква и в Лаосе. По старинной легенде народа мон, чудо-птица предупредила о грядущем потопе доброго человека и его семью (прообраз Библейской легенды о Ноевом ковчеге). И этот добрый и праведный человек с семьёй укрылся в огромной тыкве, на которую указала всё та же птица. После того как схлынула вода, тыква оказалась на вершине высокой горы. Выжившие после потопа люди посадили в землю семечки от спасшей их тыквы, и тыквы размножились, а в них вместо семян были люди, которые образовали народ мон и кхмерский народ.
В магических ритуалах в Камбодже, Лаосе, Тайланде и по сей день используют тыкву для защиты от злых духов, в целях привлечения богатства и при лечении бесплодия. В Тайланде тыкву зовут «faktong» – что означает «золотое хранилище».
Существует поверье, что если в вычищенную тыкву положить монеты и поставить ее у входа в дом, то к дому притягивается материальный достаток. Феона Мэй
September 23rd, 2015 , 10:36 pm
Мало кому известно о том, что обычная тыква является сильным оберегом для дома, она способна поглощать негативную энергию и отпугивать темные силы.
поделки из тыквыВ России наиболее распространен сорт тыквы с мягкой кожурой, поэтому чаще она идет в пищу, а вот в Южной Америке и ряде других стран выращивают твердокорые тыквы, из которых изготавливают различные обереги и утварь. Родиной тыквы является Южная Америка, археологами было установлено, что культивировать культуру на этой территории начали еще 5 тысяч лет до нашей эры. Молодые плоды употребляют в пищу, семена - для выжимки масла, а зрелые плоды с толстой шкурой высушивают и используют для изготовления сосудов для воды и молока, светильников, оберегов для дома, калабасов, музыкальных инструментов, корзинок и прочих изделий.
Тыква является женским символом, олицетворяющим великую Богиню Мать, прародительницу всего сущего, созидательную силу природы. Даже своей формой - кругом - тыква созвучна с женским началом, где внутри её многочисленные плоды, семена, посему тыкву почитают как символ плодородия и изобилия, процветания и крепкого здоровья. Тыква считается вместилищем благотворной энергии, поэтому её использование как ритуального предмета оправдано полностью.
У американских индейцев плод символизирует женскую грудь и пропитание. В традиции Южной Америки тыква используется для изготовления оберегов и калабасов. Оберег представляет собой высушенную тыкву с нанесенным на нее сакральным орнаментом — календарем Майя, тотемными животными, Солнцем и Луной.
Калабасы также изготавливаются из высушенной тыквы, и служат сосудом для распития матэ. В шаманской традиции распитие матэ олицетворяет собой священное ритуальное действо, где тыква - это Мать Земля, а бамбилья (трубочка, через которую пьют матэ) - Отец Небо, в своем божественном соитии они рождают одухотворенный напиток - Матэ.
Бутылочная тыква в традиции Китая символизирует хорошее здоровье и долгожительство, отражает единение принципов инь и ян.
По некоторым версиям, тыкву связывают с Луной, но американские индейцы видят связь тыквы с Солнцем. Тыква созревает к осени, и у индейцев родился миф о том, что боги прячут солнце в тыкве. Таким образом, индейцы считали плод солярным символом, и чтобы не прогневать бога Солнца, готовить еду разрешалось только после захода солнца.
Плод тыквы обладает способностью поглощать негативную энергетику, забирать в себя все отрицательное и плохое, что витает в пространстве, тем самым защищая и оберегая живых существ, находящихся поблизости. Именно поэтому-то тыкву и используют как оберег для дома - для защиты от темных сил и негатива. Благоприятно размещать тыкву на окне, для этого подойдут небольшого размера плоды. Вся нехорошая энергия, которая будет идти через окна, будет блокироваться тыквой, тем самым защищая домочадцев от опасности. Если вы живете в своем доме, то благоприятно разместить тыкву и на улице, для этой цели подойдет большая тыква крупных размеров. Когда с тыквой что-то случается - она портится, раскалывается или что другое происходит, то это означает, что оберег впитал в себя отрицательную энергию и не подлежит дальнейшему использованию, и лучше всего его будет сжечь, — в печи или на костре.
